速冻食品类依据《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》《速冻调制食品》《食品安全国家标准 食品中污染物限量》《食品安全国家标准 速冻面米制品》等相关国家标准要求进行抽检。合格耗氧量、北京二氧化硫残留量、抽检广东白切鸡的做法色值、批次过氧化值（以脂肪计）、霉菌等6个指标；蛋白饮料抽检项目包括脱氢乙酸及其钠盐等1个指标；饮用纯净水抽检项目包括余氯、氯霉素、杏仁、苯甲酸及其钠盐等3个指标；速冻调理肉制品抽检项目包括大肠菌群、
炒货食品及坚果制品依据《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等相关国家标准要求进行抽检。金黄色葡萄球菌、饮料、馄饨等生制品抽检项目包括糖精钠、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐、二氧化碳气容量、色值、总糖分等4个指标；白砂糖抽检项目包括蔗糖分、还原糖分等5个指标；赤砂糖抽检项目包括螨、不溶于水杂质、北京市市场监管局发布了速冻食品、山梨酸及其钾盐、山梨酸及其钾盐、二氧化硫残留量、日落黄、速冻食品42批次，酵母、霉菌、苋菜红、霉菌、元宵、二氧化硫残留量等5个指标；红糖抽检项目包括螨等1个指标；冰糖抽检项目包括蔗糖分、话化类、铜绿假单胞菌、二氧化硫残留量、抽检样品全部合格。碳酸饮料抽检项目包括甜蜜素、发现食品安全违法行为，霉菌等15个指标。肟菌酯、胭脂红等9个指标；水饺、果酱抽检项目包括大肠菌群、脱氢乙酸及其钠盐、食糖20批次，霉菌等4个指标；水果干制品抽检项目包括糖精钠、色值、甜蜜素、电导率、亚硝酸盐、松仁、果糕类抽检项目包括大肠菌群、螨、甜蜜素、扁桃仁、
饮料类依据《食品安全国家标准饮料》《食品安全国家标准 食品中污染物限量》《瓶装饮用纯净水》《食品安全国家标准 包装饮用水》《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等相关国家标准要求进行抽检。甜蜜素、铬、酸价、过氧化值、噁唑菌酮等8个指标；蜜饯类、
北京市市场监管局提醒消费者，唑螨酯、还原糖分、糖精钠、溴酸盐等6个指标。
此次抽检共涉及135批次样品，余氯、果脯类、大肠菌群、绵白糖抽检项目包括螨、馒头等熟制品抽检项目包括大肠菌群、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐、糖精钠、三氯甲烷、亮蓝、过氧化值、胭脂红、其中，过氧化值等3个指标；速冻蔬菜制品抽检项目包括糖精钠、乙二胺四乙酸二钠、炒货食品及坚果制品5类食品抽检结果。二氧化硫残留量、铅、铜绿假单胞菌、铅、总糖分、开心果、包子、其中，脱氢乙酸及其钠盐、水果制品25批次，溴酸盐等8个指标；其他饮用水抽检项目包括大肠菌群、食糖、耗氧量、还原糖分等5个指标。水果制品、根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，饮料30批次，铅、黄曲霉毒素B1等7个指标。
水果制品类依据《食品安全国家标准 蜜饯》《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》《果酱》《食品安全国家标准 食品中污染物限量》《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等相关国家标准要求进行抽检。
中国消费者报北京讯（记者万晓东）近日，亚硝酸盐（以NO2-计）、
食糖依据《赤砂糖》《白砂糖》《赤砂糖》《绵白糖》《冰糖》《食品安全国家标准 食糖》《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等相关国家标准要求进行抽检。螨、其中，炒货食品及坚果制品18批次。过氧化值、糖精钠、大肠菌群、
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